信楽の自然がくれたもの

信楽に伯母がいる。
庭に生えた筍を土の上に顔を出す前に掘り起こして、すぐアク抜きして送ってくれた。
昨年も送ってくれて、新鮮な筍がこれほど美味いものかと感動したので、来年も是非送って下さいとお願いしていたのだ。
早速食った。
薄味の出汁で煮ただけだが、優しい味でとても美味い。
伯母は2年前に急逝した伯父の残した信楽焼の店を一人で引き継いでいる。
近所の人や伯父の教え子（弟子？）の方たちも手伝ってくれてるそうだ。
伯父は脱サラしてギターを作るという私を、親族の中で唯一賛成してくれた人だ。
アカデミックな藤森一族の中で伯父と私だけが手仕事の職人。
今度の休みに妻と訪ねてみようと思う。

ギャラリー有楽（うらく）
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